坏一点的水果还能吃吗 腐烂水果的危害

我们日常生活中常见的食物就有水果、蔬菜这一类的了，尤其是酸甜可口的水果，更是人们在家中常备的食物，水果的营养价值高，不但富含多种维生素同时还能够帮助肠胃消化，对人体健康有很大的好处。但是人们在保存水果时如果不注意方式方法，那么就很容易出现水果坏掉的情况，一般对于坏掉部分并不多的水果，大部分的人都会选择直接挖掉坏掉的部分继续食用，那么今天我们就来讨论一下坏一点的水果还能吃吗？

坏一点的水果还能吃吗

其实对于坏掉的水果能不能吃的问题，要分为不同的情况来看，对于水果在运输过程中的机械损伤，在这种情况下被磕坏的水果只是局部的腐烂，仅仅只有水果细胞壁被破坏，并没有差生腐烂和霉变，不过这种水果建议尽早食用，在吃的时候可以直接挖掉磕坏的部分即可。

第二种可以食用的水果情况是，大部分的人的为了避免水果的腐烂，都会选择将水果放入冰箱中低温保存，而过低的温度可能会造成水果冻伤的情况，一般情况下只要没有微生物的聚集，这类水果也是可以食用的，因为冻伤的水果只是细胞的破损造成的，同样可以放心食用。

而第三种情况的水果则是千万不能食用的，这类型的水果通常是因为放置的时间过久，或者因为其他的因素造成腐烂和发霉，在腐烂的过程中微生物的污染会导致整个水果腐烂和变质，而霉菌也会通过果汁渗透到整个水果中，对于这种类型的水果，不管怎样的腐烂程度都不能食用。